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石壩米糠臘肉
產品描述
主料：
米糠烤豬肉 200 克
配料：
豆豉15 克，干椒粉10 克。
制作方法：
將石壩米糠烤豬肉切成4 毫米厚的片，放入碗中。茶油50 克燒熱，放入15 克豆豉炒香；再放入干椒粉10 克炸香，倒在烤肉上，放入蒸鍋20分鐘即可。
菜肴特點：
清香, 肥而不膩。
石壩米糠牛肉
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